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quarta-feira, 18 de maio de 2011

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ARROZ PICANTE

Ingredientes:
150g de arroz (equivale a um copo americano quase cheio)
1 cebola média picada
2 colheres de óleo
1 pimenta vermelha dedo-de-moça sem semente (se não gostar do sabor muito picante, coloque apenas meia pimenta)
2 colheres de páprica
1 colher se sopa de catchup
600 ml de suco de tomate
2 pimentões vermelhos picados
Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de fazer:
Frite a cebola, a pimenta e os pimentões no óleo. Em seguida, acrescente o arroz cru, o catchup, o sal e a páprica. Se quiser, acrescente também um pouco de molho de pimenta. Frite bem o arroz, para que ele fique soltinho e acrescente o suco de tomate para cozinhá-lo. Você pode usar um molho pronto de lata ou prepará-lo com tomates frescos bem maduros

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