quarta-feira, 18 de maio de 2011

Arroz

Postado por Roberto Sanctus

ARROZ PICANTE

Ingredientes:

150g de arroz (equivale a um copo americano quase cheio)

1 cebola média picada

2 colheres de óleo

1 pimenta vermelha dedo-de-moça sem semente (se não gostar do sabor muito picante, coloque apenas meia pimenta)

2 colheres de páprica

1 colher se sopa de catchup

600 ml de suco de tomate

2 pimentões vermelhos picados

Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de fazer:

Frite a cebola, a pimenta e os pimentões no óleo. Em seguida, acrescente o arroz cru, o catchup, o sal e a páprica. Se quiser, acrescente também um pouco de molho de pimenta. Frite bem o arroz, para que ele fique soltinho e acrescente o suco de tomate para cozinhá-lo. Você pode usar um molho pronto de lata ou prepará-lo com tomates frescos bem maduros

Marcadores: Arroz

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