quarta-feira, 18 de maio de 2011

Arroz

Postado por Roberto Sanctus

ARROZ QUATRO QUEIJOS

Ingredientes:

250 g de arroz (equivale a 1 ½ copo americano)

2 copos de mussarela ralada

2 colheres de queijo cheddar

1 copo de requeijão

200 g de queijo parmesão ralado

400 ml de caldo de galinha (prepare o caldo a seu gosto ou use tabletes de caldo pronto)

Salsinha picada e sal a gosto

Modo de fazer:

Em um refratário, coloque o arroz cru e os queijos - usando apenas 100 g do parmesão - e misture bem. Acrescente o caldo de galinha, sal a gosto e polvilhe os 100 g restantes do parmesão por cima. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Deixe por 15 ou 20 minutos - até que o arroz esteja cozido. Tire do forno e espalhe a salsinha por cima para decorar.

Marcadores: Arroz

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