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sexta-feira, 20 de maio de 2011
Prato principal
NAMORADO PICADINHO
Ingredientes:1 cebola picada; 2 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de polpa de tomate; 1 xícara de chá de água; 500g de Namorado em cubos; 1 colher de sopa de molho inglês; 2 colheres de sopa de coentro picado; 1 copo de requeijão; 4 colheres de sopa de creme de leite; 1/2 xícara de chá de castanha de caju picada.
Modo de preparo:
Refogue a cebola na manteiga até murchar. Acrescente a farinha de trigo e misture. Junte a polpa de tomate com a água e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sempre. Acrescente o peixe, o molho inglês e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo brando. Coloque o requeijão, o creme de leite e a castanha de caju e misture suavemente desligando o fogo. Salpique o coentro só na hora de servir.
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